
主题“没人咸”突然变成了热门搜索,评论部分说:“不用担心变得贫穷。你为什么认为它已经准备好了?”众所周知,这是互联网用户开玩笑说“没有厨房可以看厨房或厨师的“厨房之王”。所有菜肴都是在中央厨房准备的准备产品,在商店加热后可以在桌子上供应。但是,正是他不仅在中国开设了415家商店,而且在2024年创造了超过25亿元人民币,甚至孕育了诸如“萨曼”之类的粉丝。与批评的餐饮品牌作为预制美食中的热门话题相比,什么秘密使索里亚的“负面评价”隐藏了?
1。为什么一个带有“厨房里没有刀”的预制蔬菜商店会吸引数百万的粉丝?大多数通过“简单的厨房”出去惊喜的人。没有开火的油炸烟雾,也没有切断贝吉塔的厨师的声音布莱斯。该员工只是消除了冰箱的准备好的糊状和半粉刷的披萨,然后将其放入特殊设备几分钟并交付给客户。有人开玩笑说:“ Salia Cuisine是一种禁止的产品”,但没有人抱怨它是“完全预制的模型”,但它是“新”或“烟花号”号。实际上有一个核心原因。它很便宜,没有角落。在北京,上海,广州和深圳等一级城市,萨里亚厨房的70%的成本低于20元。意大利面食面条每碗的价格为19元,奶酪披萨的价格为29元和肉和烤肉香肠的来源。每人30元,您可以要求两种肉和一个蔬菜。一旦满,您就可以吃很多食物。与相同类型的食物连锁店相比,单个意大利面的成本超过50元,而Soria的成本几乎为“一半”。与中国食品相比,即使50元的餐厅也足以要求一套食物,但在SA中莉亚到处都是两个人。
更重要的是,“低价是低品质的意思。萨里亚的预制技能不像“技术和残酷”。 “例如,您可以在意大利面酱中看到大肉,烹饪后的披萨奶酪会抛光,沙拉的蔬菜新鲜又美味。一些互联网用户分解了供应链。中央套件并以标准方式生产它们。
2。它们不是消费者批评的预制菜,而是揭示了Populsaria arity“以高价销售”的事实。消费者从未反对准备好的菜肴,反对“以高价出售”和“使用新鲜准备的菜肴”。以前,Xibei滑过了预制的菜肴,中心矛盾是“普通人是80元人民币,但食物在中央厨房的一半结束。”还有一些中国菜。那里有一道菜,用廉价的菜肴超过50元制成,味道很轻,部分很小,这自然使他们批评为“被欺骗”。后Butsa不同。从一开始就不会隐藏。每个人都知道这是一个预制的菜,价格显然在那里。 “您花了30元,以'便利 +价格合理的价格购买。不等待,这不会让您失望。”
正如互联网用户所说:“我去了索里亚(Soria),“花了少量钱来吃西方食品。 “他现在没有欺骗你,也没有以高价出售它。
3。415家商店,收入为25亿:“ Soria“成本绩效理念”如何残酷?办公室和大学城市办公室中有多个中国厨房,涵盖了中国北部,它是中国和南方南部的南部。半末端的产品。半末端的产品将在同一天交付。这不仅可以保证新鲜的成本,还可以调整菜单。壁式海鲜菜肴到广东话,并在北部拍摄更多实用的肉类菜肴,以与当地的口味相吻合。 2024年,索里亚(Soria)仅在广州拥有186家商店,占该国商店总数的45%,赢得了超过25亿元人民币。这样的结果基于“成本管理 +本地化适应”的双重优势。
更有趣的是“萨蒙”文化的形成。互联网用户在社交平台上自愿分享“塔利亚的隐藏方式”,包括“糊状和温泉”和“带奶酪片的比萨饼”。有些人将萨里亚视为“可用的西方食品意识”。 “我第一次煮饭,也是第一次在Salia中喝Bolscht。“这种情感共振的经历使“吃Thalia”不再是简单的“预制菜肴”,但成为“有利可图的生活方式”的象征。
4。萨里亚的递送:准备菜肴的原始罪过不是“预制的”,而是“完整性” o的例子F萨里亚。他教所有准备菜肴的餐饮公司。本身准备的菜肴没有原始的罪,而原始的罪是“诚信”。我们以高价准备就绪菜肴和可靠的超级储物。或使用较低成分的牺牲质量。相比之下,它出现了,其所有操作都是“明确的”。他承认这是一种预制的菜,价格适合准备成本的价格,并展示了保证成分的基本质量。消费者感觉像镜子,因为他们知道自己买的东西以及是否值得花钱。正如某人所说:“餐饮业中最禁忌的是将消费者视为傻瓜。如果您说实话,即使您使用准备好的菜肴,每个人都愿意购买它。”
如今,许多餐饮品牌都属于“预制美食焦虑”。他们开发“模棱两可的概念”,因为他们想通过预制的菜肴来节省成本,但担心对消费者来说很老。有时他们会说:“中央美食不算是预制的菜”,有时他们说:“我们结合了炸 +准备的菜”,他们解释的越多,他们就越困惑。实际上,最好从Salia那里学习,面对坦率的模型,并更多地关注“如何使预制菜更有利可图”和“如何使消费者放心”。
Salia评论的负零是餐饮业的一面镜子。 “我不愿意穷。你为什么认为他们已经准备好菜?”这种祈祷的背后是消费“诚实价格和诚实管理”的愿望。 Salia没有高端单词或复杂的单词,但它基于“便宜,真实,没有谎言”。当预制的菜肴引起争议时,它变成了“清晰的流动”。对于其他餐饮品牌,而不是担心使用或不担心预制菜肴或如何解释预制菜,而是要清楚地考虑其定位及其可以为CO提供的价值思考nsumers。
如果您想采取高端路线,请不断地执行并将质量放在您的位置。如果您想采取一条有利可图的路线,就可以使用诚实,价格较低并考虑到质量的预制菜肴。毕竟,餐饮核心总是“面向人们”,尊重消费者的钱包,消费者将尊重他们的业务。当您诚实地与消费者打交道时,他们会以自己的脚下投票。这可能是“没人会责骂它”的最后原因。
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